香草咖喱煎雞翼

1. 雞翼洗淨瀝乾後，用胡椒粉、糖、生抽、少許老抽和雞粉拌勻。

2. 再隨喜好加入2至3種不同乾香草和咖喱粉拌勻醃最少2小時。

3. 燒熱油鑊下雞翼炒至轉金黃色。

4. 加入少許清水拌勻，上蓋焗至雞翼熟透即成。