2010年6月4日星期五

簡易泰式香茅醬豬扒


1. 豬扒切粗條; 新鮮香茅1枝切碎; 洋蔥切幼粒; 乾蔥和辣椒切片備用。


2. 豬扒用1包李錦記泰式香茅豬肉醬料、少許糖和生抽撈勻醃最少20分鐘。

3. 燒熱油鑊先爆香香茅碎和乾蔥片,再加入洋蔥炒香。

4. 豬扒下鑊炒勻至熟透,灑上少許魚露,下辣椒片兜勻上碟,灑上蔥花即成。

P.S. 做法根據醬料包裝指示 + 經我自行修改加入其他材料!


 變化 - 香茅醬雞翼~


9 則留言:

  1. 香港有冇呢款醬醬賣呢???
    [版主回覆06/04/2010 17:55:00]依包醬 唔係 英國買架! 係一位網友從香港寄比我架~
     
     

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  2. Easy & Fast! Good for lazy me to follow! May i have one bowl of rice as well?
    [版主回覆06/04/2010 20:03:00]of course~ you can have as much as you can!
     
     

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  3. 咁快煮咗啦,果然快手喎
    [版主回覆06/04/2010 20:01:00]係呀~ 等唔切嘛!  而且咁啱撞正豬扒大減價~
     
    其實依隻李錦記泰式香茅豬肉醬係咪新野來架?  喺李錦記網站唔見既??
     
     

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  4. 咁又唔知喎,我淨係係百佳見過,仲係一個硬紙做既企身架放晒依啲醬料,惠康都唔見有
    [版主回覆06/04/2010 21:01:00]咁奇怪?  我見佢個包寫英文,聽日去中式超市及及我依邊有無得賣先!
     
     

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  5. Gaileは林家歐巴桑2010年6月4日 上午5:36

    一睇就知好味啦...下次醒舊黎好喎
    [版主回覆06/04/2010 21:00:00]依包野真係又方便又好味! 阿四無介紹錯~
     
     

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  6. 把豬扒切開再醃這個方法 , 幾好喎 ! 我都試吓先得 .
    [版主回覆06/07/2010 18:17:00]其實我見包醬張相切咗細件,我先跟住切架咋~ 食起上來又方便d!
     
     
     

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  7. 我老公食豬扒唔鍾意大大件, 要切細細件, 可能佢個口比較細
    [版主回覆06/07/2010 18:16:00]其實我見包醬張相切咗細件,我先跟住切架咋~ 食起上來又方便d!
     
     

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  8. 睇到好想食, 因我邢家好肚餓呀....
    [版主回覆06/07/2010 18:15:00]依個醬超方便又好味~ 妳都買來試吓吖!
     
     

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  9. i will make it later
    [版主回覆07/05/2012 18:34:10]

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