2011年5月24日星期二

高速懶人雞絲湯麵


超級快手搞掂,好味又食得飽飽既懶人麵!



 1. 青菜數條 (e.g. 白菜、菜心 whatever 菜you like! )、超市燒雞脾1隻、清雞湯。


 2. 煮熟白麵條。

 我用依隻友白髮素麵 - 大滾水下麵煮3分鐘,撈起過冷河備用。

3. 燒雞脾用叉拆肉成雞絲備用。

4. 煮滾清雞湯,下青菜和雞絲煮滾一會,加入(2)煮好的麵條煮至回大滾即成。

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 "友白髮"係日本人對幼細白素麵既稱呼,日本人通常會用來做成冷麵!

 不過我買依五木友白髮係台灣製既! 友白髮既材料只有麵粉、鹽 + 水,適合茹素既人食用~

 依樽台灣香椿醬都係素來......

 友白髮配埋香椿醬,可以做成一個非常美味既全素撈麵!



8 則留言:

  1. 都吾算太懶吖...你仲將隻雞脾撕肉.....都懶吾晒呀.....
    [版主回覆05/25/2011 07:47:00]好懶架嘞! 隻雞脾唔係自己燒架嘛~
     
     

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  2. 方便簡單又健康喎
    [版主回覆05/25/2011 22:11:00]熱辣辣香噴噴~~~~  不過如果去埋塊雞皮就仲健康! (但我鍾意食雞皮呢!!)
     
     

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  3. 香椿醬未聽過添~
    係咩味來?
    [版主回覆05/25/2011 22:10:00]香椿醬係全素來~ 裡面有d碎既豆類製品(我估係豆干之類) 幾有咬頭,鹹鹹地甜甜地用來撈麵幾好食!
     
     

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  4. Gaileは林家歐巴桑2011年5月25日 上午2:50

    我未食過香椿醬架,咩味既呢?
    [版主回覆05/25/2011 22:09:00]咁妳有無見過香椿醬呀? 裡面有d碎既豆類製品(我估係豆干之類) 幾有咬頭架! 係全素來~ 用來撈麵幾好食! 妳都買返樽來試吓啦!
     
     

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  5. 我成日見到百佳廣場,一田有燒雞就好想買黎食,
    搵日學妳咁整都好喎
    [版主回覆05/25/2011 22:02:00]肚餓但又想自己整野食時最好食依個! 又快又好味仲熱辣辣呢!!
     
     

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  6. 白素麵我都係成日會整成冷麵食~
    [版主回覆05/27/2011 21:06:00]我第一次買依隻友白髮咋! 估唔到咁幼滑喎~
     
    我依邊依排天氣好凍,所以等天氣熱返d我先跟妳整冷麵!
     
     

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  7. 我都超鍾意食雞皮架,但減緊肥的我冇得食
    [版主回覆05/28/2011 03:42:00]我覺得雞脾、雞皮、雞雜 - 都係一隻雞最好食既部份!
     
     

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  8. Totally agree ar
    [版主回覆05/28/2011 18:54:00]
     
     

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