2010年11月19日星期五

粟米鱈魚羹


1. 鱈魚柳洗淨抹乾,切成小片,用胡椒粉、紹酒、少許雞粉和麻油撈勻醃好。

2. 罐頭粟米蓉1罐,加1罐半清水拌勻煮滾。

3. 鱈魚片加入粟米湯中滾至熟。

4. 勾粟粉水芡至湯稠成羹狀。

5. 用雞粉或雞精調味,灑上蔥花即成。

3 則留言:

  1. 我好鐘意食粟米湯架﹐不過我一飲就飽﹐然後隔一陣又餓~
    [版主回覆11/20/2010 19:01:00]我都鍾意粟米湯,不過一定要中式既!
     
     

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  2. Gaileは林家歐巴桑2010年11月20日 上午3:53

    粟米濃湯好好飲,加埋雪魚塊一定好鮮甜嘞
    [版主回覆11/21/2010 02:26:00]加d魚落去有d野"趙"嘛!
     
     

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  3. 依個兩隻馬騮應該會好鐘意 
    [版主回覆11/26/2010 02:14:00]粟米湯配好多料都好飲! 唔洗下下都係雞粒魚肚~
     
     

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