2009年5月14日星期四

勝瓜炒肉片


1. 豬肉切片用胡椒粉、生抽、糖、少許雞粉和粟粉醃好備用。

2. 勝瓜1條洗淨,批皮及切成塊。

3. 爆香蒜蓉,加入豬肉片炒至約八成熟後灒酒。

4. 加入勝瓜塊炒勻,用少許蠔油調味後,埋芡即成。



4 則留言:

  1. 我好耐都冇煮勝瓜,至從鍾意左翠玉瓜之後
    [版主回覆05/15/2009 04:45:00]我都鍾意翠玉瓜架!
     
     

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  2. 近來勝瓜當造呀...又平又靚呀....
    [版主回覆05/16/2009 05:43:00]自從間大中式超市開咗,當唔當造都成日見到有勝瓜賣!
     
     

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  3. 咦.....整到啲蘿蔔好靚, 不過我成日覺得淨番個啲要扔咪好浪費囉!
    [版主回覆05/18/2009 03:44:00]邊個話多出來既紅蘿蔔揼呀? 我一路切路食剩返果d架!
     
     

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  4. 生食紅蘿蔔我唔得架!
    [版主回覆05/18/2009 17:40:00]我成日都生食西芹 + 紅蘿蔔當零食!
     
     

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