2009年5月22日星期五

豆豉鯪魚炒蛋


依個餸係我睇"珠光寶氣"啟發出來既~ 高長勝煮過比康雅言食既!

1. 雞蛋數隻打勻,用少許胡椒粉調味。(因豆豉鯪魚味濃,所以雞蛋不需另外調味~)

2. 燒熱油鑊,先下蛋液,再下豆豉鯪魚。

3. 快手兜勻即成。



4 則留言:

  1. 未食過咁炒喎!
    [版主回覆05/23/2009 06:58:00]我都係第一次咁炒咋! 一向覺得豆豉鯪魚太鹹~ 加埋蛋去炒就拉返平啱啱好嘞!
     
     

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  2. Gaileは林家歐巴桑2009年5月22日 下午6:46

    我都有煮過依個餸,又係睇珠光寶氣先知有依味,出黎既味道都唔錯
    [版主回覆05/24/2009 05:41:00]哈哈~~~ 唔睇珠光寶氣,我都唔會用豆豉鯪魚來炒蛋~~~
     
     

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  3. 原來你都有睇珠光寶氣,
    真係珠光橋牌既豆豉鯪魚最好味,其實用黎炒菜都得喎!
    [版主回覆05/24/2009 05:39:00]有呀~ 網上睇架!
     
    我都覺得珠江橋牌最好食.....可惜依度冇見過! 豉油就有珠江橋牌喎,真係吹脹!!!!
     
    我之前都有用豆豉鯪魚來炒生菜啦!
     
     

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  4. 我無諗過豆豉鯪魚可以炒蛋, 豆豉鯪魚同蛋好個樣好唔襯, 個買相唔得, 不過我諗你整得都實好食啦!
    [版主回覆05/26/2009 17:59:00]我之前都冇唸過可以咁整架! 不過睇咗珠光寶氣,覺得幾得意,咪試吓整囉~ 原來味道好襯架,幾好送飯~~~
     
     
     
     

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