蕃茄薯仔粟米牛腱湯; 香茅豬扒; 薑蔥生蠔 & 蝦乾煮黃芽白
上星期喺Tesco 買咗好靚既牛腱，不過因為情人節而入咗冰格~ 尋晚用咗來煲蕃茄薯仔，我煲蕃茄薯仔湯好鍾意順便加埋粟米，因為我鍾意食!
平時煲依個湯多數用豬肉，不過最近發現Asda + Tesco 都長期有牛腱賣，又靚又平! 唔知點解鬼佬超市買牛腩、牛腱、豬腱...依d部位都好鬼平?? 平時煲完湯既肉，老公唔多吼，不過佢話牛腱煲完湯都好正!!! 咁就好嘞~ 因為豬肉貴咗好多，而牛腱好鬼平!!!
香茅豬扒先前煮過一次，上次用煎既方法，味道雖似但煮出來太濕; 今次仲用返傳統方法 - 炸~ 出來效果果然乾身好多!
本來想用蝦皮炒黃芽白，但尋晚煮餸時突然醒起V媽媽早前寄來既靚蝦乾仲未開光，所以臨時改變主意用咗蝦乾去煮......
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回覆刪除[版主回覆02/18/2009 22:28:00](Empty)
but I am still on diet ar
回覆刪除[版主回覆02/19/2009 04:16:00]i think you should treat yourself sometimes although you are on a diet!
完來在香港買的!
回覆刪除[版主回覆02/19/2009 06:32:00]枝香茅粉先係香港買; 新鮮香茅喺Tesco 買.
好好味唷....如果豬頸肉你個到有嗎?.? 好爽口ga...+上用魚露+chili+lime+少少糖+garlic做汁點.. .好味到爆...你下次試下唷.... 不過你個到有 香茅賣都好唷... 都未去到咁落後唷....
回覆刪除[版主回覆02/19/2009 18:37:00]冇見過依度有豬頸肉賣喎...... 咁要整都唔一定要用豬頸肉既!
近依幾年多咗鬼佬食亞洲野， 又多咗亞洲唔同國家既人來英國住~ 先多咗材料賣咋， 以前真係冇咁多野賣架!!!!
不過之前唔係落後，只係飲食文化唔相同! 唔夠大路既野自然唔會入口啦!