鹽燒多春魚

1. 急凍多春魚解凍後，用廚房紙抹乾水份。

2. 多春魚用鹽和胡椒粉撈勻，放在焗盤架上，再平均地灑上少許鹽和油。

3. 預熱焗爐180C，將多春魚放入，每面烤約10分鐘至微焦。

4. 上碟灑上先搾檸檬汁即成。