北茋黨參圓肉煲雞; 檸蜜豬扒; 酥炸南乳生蠔 & 蠔油芥蘭
失策~ 失策~~~~~~
平時我會買細隻cheap cheap 雞仔來煲湯，我又鍾意連皮煲，可能因為細隻，所以連皮煲出來都無乜油;
我只會整白切雞先捨得買靚d既corn fed chicken，但尋日見到有細既corn fed chicken 好鬼靚，忍唔住手買咗隻，點知用咗半隻煲出來都好鬼肥! "不"油"不"到我死死吓!!! 
睇網友Fian 既blog，見佢整咗味"檸蜜雞翼"好吸引 
，我又想整埋一份! 不過一早應承咗老公尋晚會整豬扒......
，我又想整埋一份! 不過一早應承咗老公尋晚會整豬扒......
於是唯有"二合一" - 2個idea 合1~ 
下次先整雞翼啦! 老公覺得新口味好fresh 好好送飯~~
農曆新年時第一次炸生蠔，老公一路食一路讚! 
今次再整我想搞搞新意思~ 記得N年前唔知睇過咩食譜書有一味南乳炸蠔，不過詳情已經唔記得，唯有自我發揮啦! 效果竟然好好喎!!!!
今次再整我想搞搞新意思~ 記得N年前唔知睇過咩食譜書有一味南乳炸蠔，不過詳情已經唔記得，唯有自我發揮啦! 效果竟然好好喎!!!!
老公話依個好味過第一次既炸蠔........我心唸: 係真唔係呀?
咁耐你都記得??
點知老公話: 上次果d都好食~ 但今次既香d! 而且上次果d凍咗batter 會變淋既~~~ (咦~ 老公真係記得果喎!!! 
)
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今次既脆粉漿開得比上次杰d - 因為上次開得太稀!!! 上次炸出來雖然好鬆脆，不過一凍咗就開始淋; 今次既就好perfect - 熱 + 凍都同樣又鬆又脆! 哈哈~~~~ 我進步咗啊!!!
檸蜜豬扒食譜click here~
酥炸南乳生蠔食譜click here~
下次買个隔油壺用ma.你好似一星期買幾次餸?
回覆刪除你老公會唔會放工前巳經諗緊"唔知今晚有乜好餸食 "
[版主回覆09/03/2009 01:18:00]我未用過隔油壺，冇留意見過依度有冇得賣......
睇吓買咩材料啦! 中國超市先買到既餸 + 材料，我一星期weekend 先去一次; 如果一般超市買到既野，我會煮果日先去買! (感覺新鮮d嘛~~~ )
我老公每日返工時都會打幾次電話比我架 - 所以佢多數會喺打來時問埋我今晚有咩食!
妳好叻啊 ，咁輕鬆就煮到美味即三宋一湯
回覆刪除[版主回覆09/03/2009 16:25:00]過獎嘞~ 其實我好論盡架! 就係煮依餐，撞到隻右手連較剪都渣唔到......
我都見到d湯好油,岩晒我62啦,佢唔油既野都唔會食,真係吹漲
回覆刪除[版主回覆09/03/2009 16:24:00]我都未試過煲雞湯會咁鬼油架.......其實我都鍾意有少少油水，不過今次就太多嘞!
係喎~ 妳62有冇同你地一齊去大陸呀?
冇啦...佢係典型台灣人至憎大陸架,好似大陸真係得罪過佢咁,邊有可能會跟我地黎依邊生活
回覆刪除[版主回覆09/03/2009 17:10:00]好似大陸真係得罪過佢咁 <//// 依句好好笑!!!
喂~ 咁妳同老公快快撐多d枱腳，摶命食多d牛扒啦!!!!
講真大陸d牛同日本野我真係唔敢食喇,因為我老公同事係出面食野攪到痾到七彩,要用個肚黎教飛真係咪攪!我地頂多都係去食pizza咋...不過過兩日我會去搵我媽咪,到時去廣東就可以拆餐勁既
回覆刪除[版主回覆09/04/2009 18:54:00]可唔可以買餸自己煮呀?
咁祝妳同妳媽咪食得開心d咯喎!