粟米紅蘿蔔粉葛排骨湯

1. 排骨洗淨飛水瀝乾; 粟米去皮去鬚，洗淨瀝乾一開二。

2. 粉葛和紅蘿蔔洗淨去皮切件。

3. 水大滾後先放入排骨，再放入其他材料，加入適量蜜棗煲至再大滾，轉慢火煲3小時，用鹽調味即成。