2011年4月27日星期三

二人世界三餸一湯 - 2011年4月26日 (附食譜)


木瓜日月魚煲雞腳; 紅酒燴牛尾; 清蒸比目魚 + 蒜蓉炒菜心

V女廚房海味清貨大行動正式開始!

第一炮首先清清雪櫃裡面有4包之多既日魚月......

 木瓜日月魚煲雞腳 - 依個湯之前V媽媽煲過比我飲~

木瓜既清甜加埋日月魚既鮮甜.......正!!!!!!


早幾日喺Morrisons 見到牛尾半價,一盒3 or 4舊幼搣搣骨多過肉,減咗價每盒都要成廿幾蚊港紙......咁未減價咪好鬼貴!!?!?

Weekend 去泗和行買餸,見肉枱有真空包裝既牛尾......

 依包有9大舊又好好肉,只係£5 - 約60幾蚊港紙~

 用洋人方法紅酒燴咗一大兜!
入焗爐一路焗,老公一路話"好香呀! 好香呀!!"

老公超鍾意依味餸,雖然要累骨又食到落手落腳 (佢至憎累骨 + 落手落腳!!),不過佢一路食一路話好正,仲叫我下次一定要再煮依味呢~~~


Morrisons 魚枱見到比目魚 (plaice)幾新鮮,買咗一條來清蒸~

 依條plaice 勁平,只£1.17 - 約15HKD!

 不過蒸完出來奀挑鬼命,肉薄到少到呢!

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近幾日天氣超好,櫻花又正盛開......

 連我廚房棵生到亂糟糟既rosemary 都花開富貴,開滿淡紫色既小花!

 花雖小但真係好可愛好靚啊!

 為咗整紅酒燴牛尾,特別買咗盆thyme 返來.....

由超市返屋企短短幾分鐘車程,整個車箱中已經充斥住thyme 既香味~~~ 果真係名副其實"百里香"!

哈~ 唔知thyme 又會唔會開花既呢?  

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講返之前Easter weekend~

Easter weekend無煮過正餐,不過我無偷懶有整野食架......

 玫瑰茶燻蛋(下次一定要試吓用鴨蛋來整!! )

 湯種楓糖吐司

 Angel Food Cake

 用依個買咗N年先第一次用既戚風模來整Angel Food Cake......

不過個模8.5"似乎太大咗少少 - 整依個蛋糕足足用咗我10隻蛋!!!!!!!

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星期日(4月24日)同損友們喺泗和行飲茶......

 6大3小叫咗19個點心、2個飯 + 1個湯粉 - 比平時點少咗好多野,可能天氣太熱嘞!

 朋友既肥仔小baby~ 抱咗佢一陣,我手臂痛咗2日!!
 
損友們話我成日喺FB 貼煮餸相引到佢地流哂口水,要求要來我屋企作客,要我下廚煮一餐比佢地食!

佢地仲大用激帳法: 日日都有野食相post 上FB,都唔知係咪google search 搵相加個水印上去話係自己煮! 想証明自己清白就煮一餐比我地食!!

  睇來係時候煮返餐來剝剝佢地棚牙嘞!!



 木瓜日月魚煲雞腳食譜click here~

 紅酒燴牛尾食譜click here~

 玫瑰茶燻蛋食譜click here~

 湯種楓糖吐司食譜click here~

 Angel Food Cake (天使蛋糕)食譜click here~





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