靈芝猴頭菇淮杞湯

1. 瘦肉洗淨出水，猴頭菇4隻洗淨浸軟，靈芝8片、蜜棗6粒、果皮1塊、淮山、圓肉，杞子和蓮子各適量洗淨備用。

2. 水大滾後放入所有材料，煲至水再大滾後轉慢火煲3小時，用鹽調味即成。