蓮藕鱆魚排骨湯

1. 排骨洗淨飛水; 蓮藕1條洗淨，批皮切厚片備用。

2. 鱆魚乾1隻洗淨略浸軟; 綠豆和花生各適量、蜜棗6粒和果皮1塊洗淨瀝乾備用。

3. 水大滾後放入所有材料，再煲至水大滾後，轉慢火再煲3小時，用鹽調味即成。