椒絲腐乳通菜

1. 通菜洗淨瀝乾水切段; 紅辣椒1隻切絲備用。

2. 腐乳適量 (視乎自己口味~) 拌入少許糖和浸腐乳的汁液，搗爛成糊狀備用。

3. 油鑊爆香蒜茸，再加入腐乳炒香。

4. 放入通菜炒勻，最後再加入紅辣椒絲炒至熟，打薄芡即成。