梅菜瑞士汁炆腩肉

1. 甜梅菜洗淨搾乾水 + 切粒備用。

2. 豬腩肉切大件飛水，過冷河瀝乾。

3. 白鑊放梅菜粒和薑2片炒熱，加糖炒香，隨即加入油和豬腩肉爆透。

4. 注入瑞士汁1杯和清水2杯煮滾，改中慢火炆約1小時至豬腩肉腍即成。

P.S. 依個好似係"淘大"既食譜~ (唔係好記得邊度搵返來.....)，係一個比較懶人快捷 + 冇咁油膩version 既"梅菜扣肉"~~~~~