雪耳玉竹紅棗雞湯

1.  鮮半隻或1隻(視乎大小)，洗淨汆水斬件備用。

2. 雪耳洗淨浸發瀝乾，去蒂剪成塊。

3. 玉竹、紅棗適量洗淨瀝乾; 預備薑3片。

4. 水滾後放入所有材料，大火煲至再大滾後，轉慢火煲3小時用鹽調味即成。