2008年12月16日星期二

韭菜炒豆腐卜


1. 豆腐卜(油豆腐)數個,剪開一半; 韭菜適量洗淨瀝乾,切成小段備用。

2. 燒熱油鑊爆香拍碎蒜頭數粒,先加入豆腐卜略炒。

3. 加入韭菜段兜勻,並加入少許清水~ 因為豆腐卜相當吸油,如不加水會炒燶韭菜段!!!

4. 用少許蠔油調味,上碟即成。



2 則留言:

  1. 咁齋, 你屋企個食肉獸啱食咩
    [版主回覆12/16/2008 21:19:00]我每餐飯都要有碟菜果喎! 其他餸有肉就得架啦~~~

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  2. lee個餸真係冇諗過可以咁樣煮呀...實在太好多我又可以煮多味餸比相公食la.
    [版主回覆12/17/2008 17:42:00]住喺英國材料咁有限既地方,係要花腦汁唸多d配搭架嘞~~~
     
    豆腐卜除咗可以炒韭菜~ 仲可以炒菠菜 + 白菜仔!

    回覆刪除

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