2010年1月21日星期四

士多啤梨果醬骨


1. 肉排洗淨抹乾斬件,用胡椒粉、糖和生抽醃最少30分鐘。

2. 青椒和洋蔥切塊備用。

3. 肉排沾上一層薄粟粉,燒熱油將肉排炸至金黃色,撈起放在廚房紙上吸去多餘油份。

4. 燒熱油鑊爆香蒜蓉,下青椒和洋蔥塊炒一會後,加入士多啤梨果醬和白醋炒勻。

5. 肉排回鑊炒勻,用海鹽調味後上碟即成。

_342.gif image by veronica_tsim 相關網誌: 自製士多啤梨果醬 berry.gif picture by veronica_tsim



4 則留言:

  1. 果JAM 都可以做餸, 你賣相又靚!!搵日試下先!!!
    [版主回覆01/22/2010 19:30:00]總算搵到個方法剷除好媽媽!
     
     

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  2. Gaileは林家歐巴桑2010年1月21日 下午5:09

    酸酸甜甜醒胃到不行~~~再一水個法國媽媽就消失嘞,加油
    [版主回覆01/22/2010 19:29:00]係! 我一定要加油!!!!
     
     

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  3. 妳果然係諗盡辦法消滅好媽媽喎
    [版主回覆01/23/2010 02:42:00]剩返半樽咋!!!!
     
     

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  4. 我想問如果我買街外的士多啤梨果醬煮,效果得唔得呢?因最近學曉糖醋骨,但想學多一些又容易又好味的餸.
    [版主回覆01/24/2010 22:15:00]緊係得啦~ 我依個係用街買現成果醬架!
     
     

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