2010年5月27日星期四

菜脯炒蛋


1. 雞蛋數隻用少許胡椒粉調味打勻。

2. 炒蛋菜脯粒用清水清洗2次,洗去多餘鹹味,搾乾水份備用。

P.S. 另可用普通菜脯粒洗淨後切碎~

3. 青蔥切碎,加入蛋液內拌勻。

4. 燒熱少許麻油下菜脯炒香。

5. 下蔥花蛋液,煎香成蛋餅即成。


7 則留言:

  1. 呢個菜脯炒蛋,我間中都會整o架!
    [版主回覆05/28/2010 02:57:00]依個真係一個簡單快手又好送飯既小菜!
     
     

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  2. Gaileは林家歐巴桑2010年5月27日 上午7:09

    係唔係咁岩呀???!!!我都係整左菜脯煎蛋喎...不過煎得唔靚冇影相
    仲有我冇落蔥
    [版主回覆05/28/2010 02:56:00]台灣人應該好興食菜脯啦!
     
    我覺得炒蛋落咗蔥香好多~
     
     

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  3. 呢個餸係我honhon至愛,佢甘大個仔阿媽都未煮過比佢食,第一次食就係我煮。我中意買一條條菜脯再切粒粒,爽d口感好d。
    [版主回覆05/28/2010 17:49:00]其實依個我都係第一次整!  
     
    我依度買到既菜脯都係獨立包裝,另有大舊d既但賣相唔多好~ 依隻台灣出品切碎咗既都好爽口脆卜卜架!
     
     

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  4. 你加左蔥一定香好多﹗
    [版主回覆05/29/2010 17:09:00]係呀~ 我炒蛋一定要有蔥架! 仲要多蔥喎!!
     
     

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  5. 我有時都會煮呢個餸
    [版主回覆05/29/2010 17:09:00]我反而第一次整咋~
     
     

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  6. 菜脯炒旦好味呀~~~~o個日係公司都食o左XDDD 我鍾2 d旦唔好炒到咁熟...有d旦汁!!正~ 咁樣簡簡單單已經好好味啦!!!
    [版主回覆05/29/2010 17:42:00]依個我反而鍾意炒到佢乾身,乾身先會香口! 加埋菜脯鹹鹹地爽爽脆脆,送飯一流!
     
     

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  7. 我都好鐘意食 !!! 睇見都流晒口水添 ^^ k
    [版主回覆06/01/2010 18:46:00]依個確係幾好送飯,而且材料又平!
     
     

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