(屎火~ 屎火~ 好鬼忙又好鬼懶! 積埋大埋blog 仲未出!!
廢話少講......)早2星期喺Dobbies Farm Foodhall 買咗塊Welsh Dragon Pate 試吓......
其實晨早已食鬼哂，因為好好味~
不過一直唔得閒出blog!
(湯種楓糖吐司食譜click here~)
"Welsh Dragon Pate" - 直譯就係"威爾斯龍醬"~ 但其實係"Welsh Dragon Pate"係加咗辣椒調味既Venison Liver Pate - 鹿肝醬!
Venison 扒就食得多，佢個肝真係第一次食啫!!
，唯有加塊葉遮遮裝飾吓......Welsh Dragon Pate 口感係粗糙既，完全唔似一般雞鴨鵝肝醬咁moist + 咁smooth，所以比較難搽喺麵包上~ 不過依種粗糙既口感相當有咬頭!
食味方面Welsh Dragon Pate 同雞鴨鵝肝醬亦有好大分別! Welsh Dragon Pate 帶有一種難以形容野味獨有既粗獷香味，加咗辣椒 + 香草調味後略帶辛辣，再加埋粗糙口感......實在配合得太天衣無縫嘞!
Welsh Dragon Pate 對一向視肝醬如命既我來講，係一個充滿新鮮感 + 驚喜既肝醬經驗 + 享受!
食完依細細片已經令我完全愛上咗依舊其貌不揚既"威爾斯龍醬"嘞!除咗Welsh Dragon Pate 之外......
之前買過Sainsbury's 2隻唔同既雞肝醬 - 覆盆子紅酒雞肝醬 + 野菇雞肝醬，2種都非常唔錯! 超市出品既肝醬以Sainsbury's 出品最好味~
一d香味都無!!! 完全唔好食!!!! 
肝醬醬正呀 ^^ 我都好鐘意食呀 !!! k
回覆刪除[版主回覆05/21/2010 05:18:00]除咗豬肝醬之外，其他大部份肝醬我都鍾意~
yeah ... 雞肝醬萬歲
回覆刪除我都好鬼死鍾意食肝醬架, 同妳一樣, 搽麵包至正
妳一次可以食幾多片麵包呀 ???
(我估4-5片)
[版主回覆05/21/2010 05:16:00]依舊唔係雞肝醬來架~ 係鹿肝醬呀!
其實我鍾意唔搽麵包就咁空口食架~ 不過就咁食唔夠肚......配肝醬我最多食3塊麵包，其餘肝醬用來空口食~
我鐘意食粗版豬肝醬呀﹌
回覆刪除[版主回覆05/21/2010 05:15:00]豬肝我都鍾意食~ 但豬肝醬我反而唔鍾意，我覺得有陣怪味......
粗獷有粗獷既好...見佢令到妳開心又滿意就知啦
回覆刪除[版主回覆05/21/2010 05:14:00]咦~ 妳講到好鬼瞹眜呀!
妳形容鹿肝醬的味道 , 真令人流哂口水 .
回覆刪除[版主回覆05/21/2010 05:13:00]真係好好食架~ 我無唸過會咁好食啊!
我都係鍾意你條吐司多D呀~~~吐司吐司!!
回覆刪除[版主回覆05/21/2010 05:02:00]嘻嘻~~~ 依條吐司甜甜地好好味架!
鹿肝醬雖然其貌不揚, 但.........有內涵......... I LIKE IT !!
回覆刪除[版主回覆05/21/2010 05:00:00]個女人切得衰先咁核突啫! 但真係好正好好味~~~~
各類肝醬你都喜歡食同試 我對肝麻麻地，所以好少買
回覆刪除[版主回覆05/21/2010 04:59:00]唔係全部肝醬我都鍾意架! 我鍾意食豬肝，但就唔鍾意豬肝醬.....