2010年9月15日星期三

二人世界唔知雲吞定係餃子!!?!? 2010年9月14日 (附食譜)


我 + 老公都好鍾意食菜肉雲吞~ (我包果d喎!!  嘻~) 而且我又幾鍾意玩包雲吞,對我來講包雲吞有得玩又有得食,一舉兩得!
不過今次係我第一次唔enjoy 包雲吞!Peeved-small.gif image by veronica_tsim從未試過包得咁唔老黎!! 連食都唔多enjoy......

 完全因為依2包來自新加坡叫做"Happy Belly 家樂寶"既垃圾雲吞皮 + 餃子皮!!!

140698380_c.gif image by veronica_tsim其實係我自己攞來衰.........明明平時用開果隻"福仔"雲吞皮又好包又好食,皮薄得來好滑,而且滾幾耐都唔會變到淋pat pat,又唔易穿......

係我衰貪新鮮見泗和行依個Happy Belly 新牌手痕買來試吓!1775465295.gif image by veronica_tsim

真係一路包條氣一路"chok"鬼住.......Livid-small.gif image by veronica_tsim

- 依個垃圾牌子皮薄得來超黐,無論係雲吞皮或餃子皮,一開pack 底面2塊都會完全黐住包裝膠袋自動報銷!
- 皮中間包餡既部份充滿水份好黐,但皮既四周竟然吹脹地太乾! 所以包出來既雲吞/餃子餡料部份好易爆,邊邊就好易裂!!

- 最大死罪係 - 無論雲吞皮或餃子皮都薄得來唔滑!  而且滾耐少少已經開始糊糊地!!!

我包咗雲吞成10年,除咗最頭第一次包爆兩三隻,之後一直以來我都可以包到一隻都唔爆! 但尋日竟然一路包一路爆咗1/4!!

頂~ 品質咁差就唔好出口去外國害人啦!!!!!!!140698378_c.gif image by veronica_tsim

以後唔會再有異心~ 還是覺得你最好 - 一定買返"福仔"!!!

點解又有雲吞又有餃子?

我每次包親雲吞都要用2包雲吞皮,所以我冰格裡面長備有2包雲吞皮~

但解凍時先發現得1包雲吞皮,另1包係餃子皮來 - 應該係我買時搞錯咗! (我都未包過餃子既........)

 所以成品一半係雲吞一半係餃子~

雲吞皮用哂後開始用餃子皮來包,徒手包咗幾隻餃子覺得唔係好靚......


 突然醒起上次返香港喺10蚊店買咗個餃子夾仲未開,就攞出來試吓!


 係幾方便既! 不過我都係覺得用手包到隻餃子識坐起身果種方法靚好多~ 依隻扁撻撻......


 包完即淥咗15隻用來做lunch~ (即時好掛住"福仔"!! )

不過......其實雲吞同餃子有咩分別呢????
140698393_c.gif image by veronica_tsim




每次包親菜肉雲吞,我除咗enjoy 食雲吞之外.....


 仲好enjoy 炒完白菜碎後,搾出來果碗白菜汁!

唔好浪費白菜既精華呀!! 又香又甜~~~



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上星期三(9月8日)炒咗兜蝦醬炒飯做lunch (網誌),意猶未盡......


 星期五(9月10日)再接再厲明明無冷飯都要特登煲飯來炒! (咁緊係無用冷飯來炒咁好啦......)

今次加埋爆香咗既魚乾仔,更加香味口惹味~~~



星期日(9月12日)出街食飯慶祝我攝影比賽攞第3名......


 我 + 老公都想食辣野但又唔想食墨西哥,於是去咗食辣辣雞 - Nando's~

本來我開始減少食高膽固醇既食物 (唔係戒~ 只係減!),所以早幾次去Nando's 已經無order 我最愛既雞肝,今次當係獎勵自己啦!






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題外話.......

早兩日去Asda 買餸,佢地大咋清潔劑清潔用品用具大減價~

平時洗碗用既海綿,我係用至cheap 既超市自家出品既抵用品牌......


 雖然Minky 既出品外型好靚好吸引,不過佢地d野平時太貴.......


 減價減到£1四隻花花洗碗海綿,我捨得買嘞!


 Minky 既防刮花既百潔布都好靚靚架! 4色配銀色閃呀閃呀~~~~  (又係£1我先捨得買!)

洗碗洗唔洗咁姿整呀?

要架! 用靚靚海綿洗碗,心情都特別靚架!!

上星期啱啱先讚完Asda 計多錢既情況有改善.......(網誌)

不過依頭讚完佢地,果頭又打回原形!!


 依盒用來洗衫既Vanish 做緊特價£2~


 一咇之下竟然係£3!!


2008110915241730.gif image by veronica_tsim
 點解成日都要用依招呃客人錢咁PK??



 菜肉雲吞食譜click here~

 蝦醬魚乾仔炒飯食譜click here~







18 則留言:

  1. 《Ka MaN 日記》2010年9月15日 上午3:49

    嘩個餃子夾好似好好玩。。。 包出黎又好靚喎。。。。   我地都好耐無去 MELB 嘅 NANDOS 啦。。。 有一排我成日都想食。。。 但呢排完全無呢個 FEEL。。!!!  
    [版主回覆09/15/2010 19:14:00]Nando's 初開都有段時間成日想去食,不過而家間中先想食一次!
     
    個餃子夾方便 + 快囉~ 不過我都係覺得徒手包出來靚好多! (如果識包既話......)
     
     

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  2. 《Ka MaN 日記》2010年9月15日 上午3:50

    我竟然第一到。。。 超開心。。。 哈哈哈。。。
    [版主回覆09/15/2010 19:14:00]哈哈~~~ 有幾咁開心呀? 又無獎品既!
     
     

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  3. Gaileは林家歐巴桑2010年9月15日 上午4:32

    個餃子夾我都有見到,但係一直冇買,諗住都係自己包好過d...其實雲吞同餃分別係咪在於size同包既方法呢
     
    講開蝦醬...前幾日見到超市有賣泰國出品蝦醬,我諗住耐冇食,就買細盒仔返屋企炒菜食啦,點知我老公仲衰,佢話以為我碟菜變壞(好臭腥味)佢話明用蝦醬煮野佢唔會再食,佢連瞞都瞞唔住
     
    d海綿又幾靚喎,我一直都係用開3M,都幾好用架!!所以上次果次只係妳好彩買到比價錢牌平既野,而唔係佢地有改善!!冇得救
    [版主回覆09/15/2010 23:06:00]我做雲吞 + 餃子既分別應該係在於餡料吓哇!!!?!?
     
    哈~~~ 咁我唸妳老公真係唔鍾意食蝦醬嘞! 但妳老公同我老公唔同 - 我老公果隻係純衰格! 因為我係有辦法整到佢鍾意食既!
     
    依隻花花海綿我恨咗好耐架嘞! (妳睇吓我幾sad......)不過之前要成£2,成5蚊一塊洗碗海綿你當我傻既咩??? 我平時用開超市果d£1有10塊,所以今次花花海綿減咗其實都仲係貴......我竹碗布就係用3M囉~
     
    佢地唔改唔緊要 - 反正我都一樣係咁醒,佢地呃我唔到!
     
     

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  4. 我都鐘意自己包餃子o架!
    [版主回覆09/15/2010 23:00:00]我之前只包過雲吞,餃子今次第一次包!
     
     

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  5. 唔係喎~ 我覺得都包得幾靚呀~ 我上次包雲吞包到好似用過既廁紙
     
    [版主回覆09/15/2010 23:00:00]我以前包果d仲靚呀! 依隻皮真係好唔掂!!!!!
     
     

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  6. 我都有見過餃子夾呀 不過無買黎玩 學你話enjoy包餃仔既過程 ^^ 我都唔知餃子同雲吞既分別 ~~ 係咪包法唔同 ~~~ 
    [版主回覆09/16/2010 19:46:00]我唔識包餃子,今次用夾係第一次! 不過我都想學包~ 雲吞我就好鍾意包嘞!
     
    我覺得雲吞 + 餃子既分別應該係餡料既分別! (我估! 所以唔肯定.......)
     
     

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  7. 餃子夾我舊年返香港都有買呀! 不過未開封呀!
    [版主回覆09/16/2010 19:44:00]個夾OK 啦! 幾方便 + 快囉~ 不過我都係想自己學包餃子!!
     
     

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  8. 《Ka MaN 日記》2010年9月15日 下午5:16

    我之前包過雲吞... 不過我好似 d 餡會跌出黎咁... 唔知係唔係我太貪心....   係吖包雲吞同餃子係 enjoy 個過程... 但我呢 d 唔多識包嘅用個夾夾會易 d (同可以當玩下)...  
    [版主回覆09/16/2010 19:43:00]我一向只係包雲吞架咋! 今次第一次包餃子~
     
    我個菜肉雲吞食譜有埋video 點包雲吞架! 妳可以去睇吓點包先唔會漏餡!
     
     

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  9. 我屋企成日都包餃子架
    [版主回覆09/16/2010 19:42:00]我之前一向只包雲吞! 餃子今次係第一次~
     
     

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  10. 我自從同老公結了婚後, 都好似你咁, 成日煮D佢鐘意食的餸菜, 自己的飲食習慣全改過來了, 以前我食得好清.  跟住剛剛驗身, 膽固醇超標呀.......
    我覺得男人同女人體質是不同的, 佢地咁食法都可以正常.....
    [版主回覆09/16/2010 19:41:00]其實我都唔算係煮老公鍾意食既餸既! 因為大部份我鍾意食既野,老公都鍾意食~ 只係少部份我鍾意食既野佢唔食,但我一樣會照煮比自己食架!
     
    其實我身體狀況好健康! 不過我好鍾意油膩 + 高膽固醇既食物.......只係唔想自己繼續習慣放縱自己,我先想減少膽固醇食物啫! 等食到有事先改就太遲嘞!! (睬~)
     
     

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  11. 可能係個隻雲吞皮 之前入口 處理得唔好熔過雪咁樣 又再雪返 所以攪到又濕又爛? 我間唔中都鐘意包下雲吞 轉下口味 唔錯呢~ 唔怕熱氣既話 我有時會炸 再點沙律醬食
    [版主回覆09/16/2010 19:35:00]唉~ 我話知佢點解又濕又爛! 我淨係知依隻皮唔好用又唔好食!!! 完全唔掂!!!!!
     
    係喎~ 下次炸雲吞都好喎! 我都要試吓先~~~~
     
     

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  12. Gaileは林家歐巴桑2010年9月16日 上午1:48

    係囉...我老公係接受唔到陣味,妳地就可以食,我果樽可能要報銷嘞
     
    btw...我今日收到妳既包裹嘞,好多野呀!!樣樣我都咁鐘意...多謝哂呀
    [版主回覆09/16/2010 19:33:00]妳用來煮lunch 比自己食得唔得呀? 一係分開煮一份比自己食??
     
    唔洗客氣~ 妳收到就好嘞!  而家仲爭阿四未收到......果隻hand cream 好好用架~ 果兩個金色蝴蝶 + 珠珠札頭髮野我覺得好靚,我自己都買咗架!
     
     

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  13. Gaileは林家歐巴桑2010年9月16日 上午5:02

    我一打開OK汁覺得咁靚既??OK汁都有蝴蝶結,再睇下原來妳係(cool)喺樽身,再拆埋hand cream又見到珠珠,又野食又扮靚,好開心...
    咁咪又twins妝扮囉
    [版主回覆09/16/2010 20:21:00]希望d野妳啱食啱用啦!  
     
    哈哈~~~~ 我係咪好有天份做包裝呢? 因為零零丁丁有2個札頭髮橡皮筋,唔知點擺好,我咪札住個樽頸囉~
     
     

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  14. 妳一個人可以食到幾多隻菜肉雲吞?
    [版主回覆09/17/2010 17:34:00]最高紀錄一次過食20隻! 平時一般12至15隻左右啦~
     
     

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  15. 雲吞同餃子有咩分別 << 我個人覺得雲吞 = 薄、輕巧既皮包住蝦、豬肉,只可以灼;餃子 = 厚、煙韌既皮包住黑木耳絲、荀絲同蝦,可以灼同煎。
    我好中意食雲吞或餃子,但一個人好難預份量,我試過一買至少要買四兩皮,又唔放得耐,所以整過一次就無再整啦。
    [版主回覆09/17/2010 17:33:00]頭先上網睇吓有無關於雲吞 + 餃子分別既資料,但網上資料都唔係講得好清楚,最大唔同只係餃子係北方食物,而雲吞係廣東食物.......
     
    香港無急凍一pack pack 既雲吞皮賣咩? 新鮮既要買四兩,得一個人食又真係好唔方便~
     
     

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  16. 似乎用開嗰隻好既就唔好轉算啦,好似上次支豉油咁   
    [版主回覆09/17/2010 17:17:00]我都係咁話! 以後都買返福仔!!!!!!!
     
    講起上次果枝死人豉油 - 仲有大半枝!! 我每次炆野已經倒好鬼多去炆,但個死人豉油樽好似聚寶瓶咁倒極都仲有!!
     
     

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  17. um.... 雲吞同餃子既分別會唔會係個皮呢? 餃子皮係用麵粉做 雲吞皮係用我地平時食簡水麵個D皮黎做架  您講起餃子我又好掛住以前同屋好鍾意自己搓皮架。。。。真係會好食D。。 佢地擀中間個皮厚D, 周邊就薄D,咁樣合上黎, 個餃子食起上黎就唔會成舊粉糰咁。其實個時佢地都有教過我同我BF點樣擀個皮, 我白痴學極都唔識, 我BF就無佢地咁擀得咁好  同埋用手擀既皮有彈性, 包個時都唔會咁易爛! 以前我食餃子鍾意食煎, 但依家就鍾意食水煮 (無湯) + 醋 
    [版主回覆09/19/2010 18:58:00]只係皮既分別咁簡單?  網上搵到既資料只係講雲吞係廣東食品,而餃子係北方食品 - that's it!
     
    我無試過自己搓皮呀! 所以我都唔知有咩分別?  而且我一向只包過雲吞,今次先第一次包餃子.....
     
     

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  18. 我都好想包餃子食呀﹐不過呢排成日出街冇心機包~
    [版主回覆09/27/2010 02:50:00]妳包餃子包得好靚~
    我今次包得唔盡興! 依隻死人皮好差好差!!!!!
     
     

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