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2010年9月4日星期六
四川辣牛肉
快手惹味好送飯!
扑友Mami 阿四送既李錦記快手四川辣牛肉汁~
雖然包裝背面有做法,不過我並無完全照做,用返自己方法!
1. 牛肉眼切薄片或切幼條,用少許水、胡椒粉、糖、雞粉和1/3包四川辣牛肉汁拌勻醃一會。
2. 彩椒適量切絲備用。
3. 燒熱油鑊爆香薑片,下牛肉爆炒一會灒酒。
4. 下彩椒絲兜勻。
5. 加入餘下的四川辣牛肉汁炒勻即成。
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