2010年9月4日星期六

四川辣牛肉


快手惹味好送飯! Photobucket

扑友Mami 阿四送既李錦記快手四川辣牛肉汁~

雖然包裝背面有做法,不過我並無完全照做,用返自己方法!

1. 牛肉眼切薄片或切幼條,用少許水、胡椒粉、糖、雞粉和1/3包四川辣牛肉汁拌勻醃一會。

2. 彩椒適量切絲備用。

3. 燒熱油鑊爆香薑片,下牛肉爆炒一會灒酒。

4. 下彩椒絲兜勻。

5. 加入餘下的四川辣牛肉汁炒勻即成。


 

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