蜜汁雞翼

1. 雞翼用胡椒粉、老抽、生抽、糖和少許雞粉醃好。

2. 燒熱油鑊下雞翼爆炒至金黃後灒酒。

3. 加入清水適量拌勻煮滾，上蓋焗約2分鐘。

4. 加入蜜糖適量兜勻上碟即成。