2010年4月16日星期五

一條冷嘆午飯 - 2010年4月15日 & 4月16日 (附食譜)

依2日天氣超好，中午非常有心機整一條冷"lun 廚"!

前晚叫做成功老翻咗個Le Pizze Vesuviana，不過要同老公對分唔多夠喉......

 所以尋日(4月15日) lunch encore 再來一隻比自己! 一個人獨食既滋味真係爽~~~~

今日(4月16日)反而無乜胃口食咁濃口味既食物......

 所以清清地整咗碟蕎麥涼麵!

蕎麥麵係我自製既~1775465299.gif image by veronica_tsim

不過咪以為食餐lunch 自製蕎麥麵就要好鬼耐喎!

查實做麵只需約20分鐘! 由開始做麵到煮埋...前後半粒鐘左右就食得架嘞!


 Le Pizze Vesuviana (鹹鯷魚車厘茄黑橄欖薄餅)食譜click here~

 蕎麥涼麵食譜click here~



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17 則留言:

  1. 雀后2010年4月16日 上午7:38

    獨食難瘦呀!
    [版主回覆04/17/2010 01:10:00]未驚過! 我由細到大都係油浸唔肥既~
     
     

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  2. andrea2010年4月16日 上午8:43

    一個人食有時都可以好寫意
    [版主回覆04/17/2010 01:09:00]唔洗同我老公鬥快爭食嘛!
     
     

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  3. Ants2010年4月16日 上午9:02

    几時會出書呀.........介紹啲嘢食同介紹個老公??
    [版主回覆04/17/2010 01:08:00]蟻兄你有無窿路介紹小妹出書吖?
     
    不過d野食 + 我老公，我都喺度介紹哂........出書時仲有鬼人幫襯???
     
     

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  4. Prime2010年4月16日 上午9:26

    嘩吓~~一個人食都整過 pizza，我就懶 lu，買個焗就算
    [版主回覆04/17/2010 01:07:00]整個薄批好快之嘛! 不過如果超市都有依種pizza 賣的話，我都會買個來焗就算~
     
     

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  5. Chan2010年4月16日 上午10:18

    一個人食哂個PIZZA咁正...等我睇下你點整先得!
    我諗可以跟住自己既喜好去加D配料落個PIZZA度呀!
    不過整既時間唔知會唔會唔同左呀...
    [版主回覆04/17/2010 01:59:00]
    時間應該大同小異，因為最緊要係焗熟個批底~ 而pizza 用既料 - 肉多數都係已經熟咗既!
     
    配料可另外參考依兩篇:
     
    http://hk.myblog.yahoo.com/veronicams_tsim/article?mid=26911
     
    http://hk.myblog.yahoo.com/veronicams_tsim/article?mid=18545
     
     

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  6. MuiMuimui2010年4月16日 下午12:41

    原來你兩個分一個批呀? 我以為一人一個添﹌ 哈哈哈﹗你真係天氣好就心情好﹗ 蕎麥麵都自制﹌
    [版主回覆04/17/2010 06:13:00]前晚仲有大兜沙律嘛! 果個pizza 咪一人一半囉~
    不過上面依個係尋日晏晝整既，我一個人食哂!
    我之前都整過蕎麥麵架嘞! 見今日好天氣咪攞返個意粉機出來玩吓囉~~~
     
     

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  7. Gaileは林家歐巴桑2010年4月16日 下午5:41

    可惜搵唔到鹹鯷魚(其實都唔知係咩魚)唔係我都想試下妳愛佢係咩味
     
    [版主回覆04/17/2010 18:45:00]鹹鯷魚咪即係anchovies 囉! 西式超市應該會有得賣~ 台灣有CitySuper 架嘛!
     
     

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  8. Ants2010年4月16日 下午6:10

    妳post埋妳啲超級靚相咪有人買囉.........
    [版主回覆04/17/2010 18:43:00]唓~ 要睇我d靚相依度都有啦! 洗鬼買咩?
     
     

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  9. Catherine2010年4月16日 下午7:11

    又係peter仔, VV你真係好鍾意佢喎, 連老公都唔理, 一個人獨佔佢, 哈哈
    睇嚟, 我都要搵番個心水peter仔先 ~~
    一個人食野幾爽架, 可以食自己鍾意既食物, +埋好天氣 = 好心情 !
    [版主回覆04/17/2010 18:42:00]其實我一向對pizza 麻麻地，老公就一向都鍾意食~ 不過依個真係完全啱哂我口味!!!  真係好鬼鍾意~~~~
     
     

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  10. 布丁2010年4月17日 上午2:10

    你唔講,我都以為自己整麵要好耐架添...
    等我下次又試下整先
    [版主回覆04/17/2010 18:40:00]唔係 種種麵都咁快手整果喎! 因為蕎麥粉易吸水，所以麵糰先快手搓好架咋~ 而且我有意粉機所以切麵先快好多!
     
     

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  11. 布丁2010年4月17日 上午2:10

    你唔講,我都以為自己整麵要好耐架添...
    等我下次又試下整先

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  12. Kelly Chan2010年4月17日 上午4:31

    呢個麵唔洗用架吹吹佢架?你之前買果個吹麵架咪未用得住囉?
    [版主回覆04/18/2010 02:46:00]其實如果整完即刻食既話就唔洗晾架嘞! 如果唔係即食既話，就要用架來晾，否則煮時會曲哂~
     
     

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  13. 何媽2010年4月17日 下午4:44

    個批整得好靚呀!!
    [版主回覆04/19/2010 19:27:00]多謝! 我老翻早排喺羅馬食過果個pizza 之嘛~
     
     

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  14. gigi2010年4月18日 上午5:23

    Hello, v女﹐有樣野想問下你架﹐因我之前見你話parma ham好食﹐咁我尋日去pizza hut﹐見menu有﹐就叫左parma ham意粉食啦﹐點知幾咸下喎﹐因為我之前未食過﹐到底佢係本身係咁咸的﹐點係只係果度係咁呢? 唔該晒
    [版主回覆04/19/2010 19:26:00]Parma ham 係鹹架! 火腿要用鹽來醃架嘛~  我好少去pizza hut 食野，妳講果個意粉我未食過~
     
    其實生火腿唔係只食味道，而仲會食火腿既油香~ 一般人會用生火腿配蜜瓜來做頭盆，蜜瓜可以中和火腿既鹹味，但我自己鍾意就咁食!
     
     
     

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  15. 濃情朱古力碰上士多啤梨2010年4月18日 下午8:35

    WO...PIZZA呀..整得好靚仔好吸引呢..你既LUNCH日日都好豐富下WO..哈
    [版主回覆04/19/2010 19:21:00]多謝! 我有心情整時就係咯~ 有時cant be bothered 淥個公仔麵就算架嘞!
     
     

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  16. Cooking2010年4月18日 下午10:43

    我買齊堆材料返黎好耐喇, 不過一直都的唔起心肝去整 pizza, 但見你整到咁正於是我又心郁郁都快啲整喇.
    [版主回覆04/19/2010 19:20:00]買咗材料就唔好嘥快d整啦!
     
     

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  17. vv2010年4月19日 上午12:04

    嘩, 個pizza好清新既feel呀..
    仲有個面, 半個hour就搞掂? 你真係快手者...
    [版主回覆04/19/2010 19:19:00]個pizza + 蕎麥麵係分開2日唔同既午餐來架! 只係整個蕎麥麵先係半個鐘咋~ 唔係一次整哂2樣半個鐘呀!
     
     

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