洋蔥香草煎肉餅

1. 免治豬肉用胡椒粉、生抽、紹酒、糖、少許雞粉和混合香草醃好，加入切碎洋蔥(細)1個拌勻。

2. 雞蛋1隻打勻，加入免治豬肉內，再加入適量的麵包糠拌勻成泥狀。

3. 將免治豬肉分成等份，搓成大小相若的球狀。

4. 燒熱油鑊，放入豬肉球，用鑊鏟壓扁至適當厚度，煎至熟透即成。